Bu qidaları ağzınıza da atmayın: Çiy yeyildikdə öldürür
Bəzi qidalar çiy istehlak edildikdə sağlamlıq riski yaradır. Çiy yumurta və bəzi göbələklərdə təhlükəli toksinlər və ya bakteriyalar ola bilər. Çiy anakardiyanın tərkibində zəhərli maddə olan urushiol var.
Yenisabah.az xəbər verir ki, bişməmiş kartof, lobya və badımcanda həzm sisteminin pozulmasına və ya nevroloji problemlərə səbəb ola biləcək birləşmələr var. Pişirmə bu zərərli maddələri zərərsizləşdirir və bu qidaları yemək üçün təhlükəsiz edir.
1. YUMURTA
Diyetisyen Simrat Kathurianın sözlərinə görə, "Ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bir bakteriya olan Salmonella çiy və ya az bişmiş yumurtada tapıla bilər. Qızdırma, qarın ağrısı, ishal və qusma simptomlardan bəziləridir".
2. GÖBƏLƏKLƏR
Düymə göbələyi kimi bəzi göbələk növləri çiy yemək üçün təhlükəsiz olsa da, bir çox yabanı və bəzi mədəni növlərdə orqan zədələnməsi, ürək bulanması və qusmaya səbəb ola bilən toksinlər var. Məsələn, Amanita və digər yabanı göbələklər ölümcül ola bilər. Göbələklərin bişirilməsi onların həzmini artırır və zəhərli kimyəvi maddələrin zərərsizləşdirilməsinə kömək edir.
3. KAJU
Zəhərli sarmaşıqda olan eyni zəhərli maddə, urushiol, çiy kajuda var. Çiy kaju yemək dəri səpgiləri və tənəffüs çətinliyi kimi ciddi allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, kaju adətən toksini aradan qaldırmaq və istehlak üçün təhlükəsiz etmək üçün qovrulur.
4. KARTOF
Ürəkbulanma, qusma və nevroloji problemlər yarada bilən zəhərli maddə olan solanin çiy kartofda, xüsusilə yaşıl hissələrdə və cücərtilərdə olur. Kartof bişirildikdə bu toksin tamamilə xaric olur və bu, onları istehlak üçün təhlükəsiz edir.
5. LOBYA
Dietoloq Dr. Preeti Nagarın sözlərinə görə, "Çay lobyada olan zülal növü olan lektinlər ürək bulanmasına və şiddətli mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Fasulye bişirildikdə lektinlər tamamilə zərərsizləşir və yemək üçün təhlükəsizdir"./News24.az
- Hər kolbasa yedikcə, ömrünüzdən 24 dəqiqə oğurlanır: SENSASİON tədqiqat
20 dekabr 2024 11:41
- Qoz və xurma birlikdə yeyildikdə nə baş verir?
5 dekabr 2024 10:23
- Bu 5 qidanı yumaq olmaz – Mütəxəssislər xəbərdarlıq etdi
15 noyabr 2024 11:57
- 12 METR QANADI OLAN nəhəng yırtıcılar kiçik balıq və kalamar yeyirmiş - Yeni kəşf
26 oktyabr 2024 10:37
- Çörək əvəzinə turp yeyin - Canan Karatay açıqladı
24 oktyabr 2024 16:15
- Bu makaronu QƏTİYYƏN yeməyin - Çox zərərlidir
13 oktyabr 2024 10:53
- TÜPÜRÜM SİZİN AĞZINIZA - Elza bu şeirə görə AYB-dən çıxarılır ?
14 sentyabr 2024 16:49
- SSRİ-dən qalma bu şeylərə çoxlu pul verirlər: 1 000 000
6 avqust 2024 00:09
- Bu qidaları soyuducuda saxlamayın, yoxsa…
28 iyul 2024 12:23
- DİQQƏT! Yeməklərdə istifadə etdiyimiz bu qida insanları qəfil öldürür
4 iyul 2024 08:32
- Milli Məclisin deputatları tətilə çıxır
27 dekabr 21:42
- Abşeron Rayon Mərkəzi Xəstəxanasının yeni direktoru - Səkinə Sadıxova
27 dekabr 19:31
- Hökümə xanımla axıra kimi danışdıq...Göümü açdım AKTAU - Video
27 dekabr 18:27
- Məhərrəm Ömrümovun şirkətində bədbəxt hadisə: Usta yıxıldı, vəzifəli şəxs ittiham edildi
27 dekabr 15:28
- Kadırovun təklifindən Bakı imtina etdi - TƏCİLİ
27 dekabr 14:00
- Hərbi xidmətə çağırış yaşı 30-a endirildi
27 dekabr 12:05
- Hökümənin SON MESAJI üzə çıxdı: Yazdığını TEZ SİLİB, bir bundan başqa - VİDEO
27 dekabr 11:43
- Üzünü tam örtən qadınlar 20 MİN cərimələnəcək
26 dekabr 18:06
- 13 yaşlı məktəbli də qəzada həlak olub - Foto
26 dekabr 16:00
- DGK Xəlil Göyüşovun qalmaqallı şirkətini nədə ittiham edir?
26 dekabr 15:11
- Ter-Petrosyandan Köçəryana güllə kimi cavab
26 dekabr 14:21
- Qəzada həlak olan Hökümənin anası DANIŞDI: Həmişə deyirdi ki, mənimlə fəxr edin
26 dekabr 13:36
- MİLLİ MATƏM - Sumqayıtda 105 000 abonent qazsız qalıb
26 dekabr 12:59
- Nazirlik 19 milyonluq təlim xidməti alır - Qalib şirkətin sahibi kimdir?
25 dekabr 21:54
- Özünü təqsirli bilməsə də, 400 min manat ödəyib
25 dekabr 20:46
- Təyyarə qəzasında xəsarət alanların siyahısı açıqlanıb
25 dekabr 18:38
- Eks-Deputat öldü
25 dekabr 18:17
- SON DƏQİQƏ: Azərbaycanda matəm ELAN OLUNDU
25 dekabr 16:01
- Ot öz kökü üstündə bitməyəndə... -Puşkin və Tolstoyun nəvələri Hitlərin əsgəri olublar
25 dekabr 15:32
- İlham Əliyevin təyyarəsi Bakıya eniş etdi
25 dekabr 14:40
- Mehriban Əliyeva başsağlığı verdi
25 dekabr 14:05
- 2024 bizim üçün böyük dəyişikliklər ili kimi yadda qaldı - Bakcell-in baş icraçı direktoru
25 dekabr 13:56
- Qazaxıstan: Qəzaya uğrayan təyyarədə 37 Azərbaycan vətəndaşı olub (YENİLƏNİB/VİDEO)
25 dekabr 12:12
- Türk Dövlətləri Təşkilatında Turan xəritəsi qərarı
25 dekabr 11:26
- Pişiyə görə ərini məhkəməyə verdi
24 dekabr 23:55
- Prezidentin ad günündə ailə FOTOSU
24 dekabr 21:51
- Əmək haqqı, pensiya, müavinət artımı haqqında - Millət vəkili Əli Məsimli
24 dekabr 20:42
- Oğlan sosial şəbəkədə tanış olduğu qızdan tələb etdi: o, evdən qaçdı, ailəsi... – ŞOK
24 dekabr 20:13
- Ərdoğan İlham Əliyevə ZƏNG ETDİ
24 dekabr 18:37
- Səhiyyə Nazirliyindəki həbslərin SENSASİON TƏFƏRRÜATLARI – 8 saat cərrahiyyə stolunda qaldım
24 dekabr 18:04