Bu qidaları ağzınıza da atmayın: Çiy yeyildikdə öldürür
Bəzi qidalar çiy istehlak edildikdə sağlamlıq riski yaradır. Çiy yumurta və bəzi göbələklərdə təhlükəli toksinlər və ya bakteriyalar ola bilər. Çiy anakardiyanın tərkibində zəhərli maddə olan urushiol var.
Yenisabah.az xəbər verir ki, bişməmiş kartof, lobya və badımcanda həzm sisteminin pozulmasına və ya nevroloji problemlərə səbəb ola biləcək birləşmələr var. Pişirmə bu zərərli maddələri zərərsizləşdirir və bu qidaları yemək üçün təhlükəsiz edir.
1. YUMURTA
Diyetisyen Simrat Kathurianın sözlərinə görə, "Ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bir bakteriya olan Salmonella çiy və ya az bişmiş yumurtada tapıla bilər. Qızdırma, qarın ağrısı, ishal və qusma simptomlardan bəziləridir".
2. GÖBƏLƏKLƏR
Düymə göbələyi kimi bəzi göbələk növləri çiy yemək üçün təhlükəsiz olsa da, bir çox yabanı və bəzi mədəni növlərdə orqan zədələnməsi, ürək bulanması və qusmaya səbəb ola bilən toksinlər var. Məsələn, Amanita və digər yabanı göbələklər ölümcül ola bilər. Göbələklərin bişirilməsi onların həzmini artırır və zəhərli kimyəvi maddələrin zərərsizləşdirilməsinə kömək edir.
3. KAJU
Zəhərli sarmaşıqda olan eyni zəhərli maddə, urushiol, çiy kajuda var. Çiy kaju yemək dəri səpgiləri və tənəffüs çətinliyi kimi ciddi allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, kaju adətən toksini aradan qaldırmaq və istehlak üçün təhlükəsiz etmək üçün qovrulur.
4. KARTOF
Ürəkbulanma, qusma və nevroloji problemlər yarada bilən zəhərli maddə olan solanin çiy kartofda, xüsusilə yaşıl hissələrdə və cücərtilərdə olur. Kartof bişirildikdə bu toksin tamamilə xaric olur və bu, onları istehlak üçün təhlükəsiz edir.
5. LOBYA
Dietoloq Dr. Preeti Nagarın sözlərinə görə, "Çay lobyada olan zülal növü olan lektinlər ürək bulanmasına və şiddətli mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Fasulye bişirildikdə lektinlər tamamilə zərərsizləşir və yemək üçün təhlükəsizdir"./News24.az
- Bu 5 qidanı yumaq olmaz – Mütəxəssislər xəbərdarlıq etdi
15 noyabr 2024 11:57
- 12 METR QANADI OLAN nəhəng yırtıcılar kiçik balıq və kalamar yeyirmiş - Yeni kəşf
26 oktyabr 2024 10:37
- Çörək əvəzinə turp yeyin - Canan Karatay açıqladı
24 oktyabr 2024 16:15
- Bu makaronu QƏTİYYƏN yeməyin - Çox zərərlidir
13 oktyabr 2024 10:53
- TÜPÜRÜM SİZİN AĞZINIZA - Elza bu şeirə görə AYB-dən çıxarılır ?
14 sentyabr 2024 16:49
- SSRİ-dən qalma bu şeylərə çoxlu pul verirlər: 1 000 000
6 avqust 2024 00:09
- Bu qidaları soyuducuda saxlamayın, yoxsa…
28 iyul 2024 12:23
- DİQQƏT! Yeməklərdə istifadə etdiyimiz bu qida insanları qəfil öldürür
4 iyul 2024 08:32
- "Xoxan" Zərdüşt Əlizadə: "Prezident ola bilərdim, xalq kal, onlar isə Şeyx Nəsrullah idi" (MÜSAHİBƏ)
29 mart 2024 16:26
- Dəli Kür-də senzuradan keçməyən son səhnə: Cahandar ağanı kim öldürür? - Video
21 mart 2024 12:54
- Tovuzda dəhşətli qəza: 5 hərbçimiz həlak oldu
27 noyabr 22:55
- Qarabağdakı bu torpaqlar icarəyə veriləcək - Prezident təsdiqlədi
27 noyabr 21:31
- 37 nəfər Azərbaycan vətəndaşı Almaniyadan geri göndərildi
27 noyabr 21:13
- Deputat: - Ölən şəxsin pensiya vəsaiti ailəsinə verilməlidir -
27 noyabr 20:22
- Milli Məclisin saxlanılmasına ayrılan vəsait açıqlandı
27 noyabr 16:11
- Prezidentin rektor təyin etdiyi Kamilə Dadaşzadə kimdir? - DOSYE
27 noyabr 15:54
- Merkel xatirələrini yazdı: 41 il əvvəl Azərbaycana niyə gəlmişdi?
27 noyabr 15:45
- Etibar Əliyev: - Prezidentə təşəkkür edirəm, vəziyyətimi nəzərə aldı-
27 noyabr 15:36
- ABŞ və Türkiyə razılaşdı: F-35 təyyarələri...
27 noyabr 00:09
- Xaricdən alınan diş fırçası ölkədə 6 dəfə baha satılır - Rəqəmlər
26 noyabr 23:53
- NAR abunəçiləri üçün -İnternet Kredit - xidmətini təqdim edir
26 noyabr 20:49
- Əli Məsimli: - Korrupsiyaya, məmur özbaşınalıqlarına qarşı mübarizənin gücləndirilməsi...
26 noyabr 20:15
- Bu qidaları ağzınıza da atmayın: Çiy yeyildikdə öldürür
26 noyabr 19:54
- -Capital City- tikinti şirkəti obyektləri və yaşayış evlərini sakinlərin başlarına uçurmaqdan çəkinmir
26 noyabr 18:59
- Səyyad Aran: - A kişi, qurtarın da bunları -
26 noyabr 18:03
- Milli Məclisin iclası başladı: Dövlət büdcəsinin müzakirəsi davam edir
26 noyabr 12:06
- Qız qaçıran evli şəxs avtomobilin baqajında ölü tapıldı
26 noyabr 12:00
- İsti qidalar xərçəngə səbəb olur - Diqqətli olun!
26 noyabr 11:00
- İlham Əliyev Trampa zəng vurdu
26 noyabr 10:35
- TƏCİLİ: Mingəçevir su anbarında ZƏLZƏLƏ
26 noyabr 10:22
- Baş nazir və hökumət üzvləri parlamentə gəldi - MÜZAKİRƏLƏR BAŞLADI
26 noyabr 10:13
- Deputat SƏNƏDSİZ EVLƏRDƏN danışdı: 3-4 min manat tələb olunur, əgər bu davam etsə...
25 noyabr 21:39
- SON DƏQİQƏ! Hərbi ekspert Ədalət Verdiyev həbs edildi - SƏBƏB...
25 noyabr 20:57
- Pişiyə oxşayırsan - dedi, müdiri tərəfindən döyüldü - Aptekdəki davanın TƏFƏRRÜATI
25 noyabr 20:51
- Aynur Qurbanlıya yüksək vəzifə verildi
25 noyabr 20:37
- Azərbaycanın Avropanın qaz təminatındakı rolu nədir? – Müqayisəli siyahı
25 noyabr 16:08
- Azərbaycanda yeni bələdiyyələr yaradıldı - Siyahı
25 noyabr 15:44
- Prezident Gövhər Baxşəliyeva ilə bağlı sərəncam imzaladı
25 noyabr 15:26
- 240 min iş yeri açıqlacaq? (AÇIQLAMA)
25 noyabr 14:24
- Azərbaycanlı idmançı erməniləri yenərək QALİB OLDU – FOTOLAR
25 noyabr 13:59